Le four à pizza chambre double

Le four à pizza à 2 chambres Sveba-Dahlen offre flexibilité et confort dans un ensemble compact. Grâce à ce four électrique, réalisez des pizzas, pains pitas et pains plats de haute qualité sans les inconvénients du feu de bois !

Son atout n°1 est sa polyvalence. La chambre haute monte jusqu’à 500° pour des cuissons très rapides (moins d’une minute). C’est le secret pour réussir des pizzas type « napolitaine » avec une croûte tachetée caractéristique. La chambre basse monte à 300° pour des cuissons classiques.

Le four est programmable afin de préchauffer avant l’arrivée du chef et être parfaitement opérationnel dès le début du service

La vitre en céramique alliée à un éclairage basse consommation permettent de voir parfaitement l’intérieur du four et l’état des produits en cuisson.

Chaque chambre est équipée d’une authentique sole à pizza italienne Biscotti di Sorrento pour assurer une distribution homogène de la chaleur. La vitre en céramique et la conception à la fois robuste et hermétique en font un des fours les plus fiables et efficients du marché.