Refroidissement par le vide

La technologie du vide réduit significativement les temps de refroidissement, avec à la clé des économies d’énergie et un meilleur taux d’utilisation des capacités sur toute la ligne de fabrication.

Le contrôle de la pression permet de faire baisser le point d’ébullition de l’eau contenue dans la pâte. Ce qui permet de l’évaporer et d’expulser la chaleur jusqu’à atteindre la température cible