Pain moulé, pain rond, boules de pâte… Faut-il vraiment une ligne de production par produit ? Pas forcément. C’est tout l’intérêt d’une Bread Line Glimek : un flux de production que l’on adapte aux produits que votre boulangerie souhaite fabriquer.
Un seul flux pour le pain moulé et les pâtons ronds
La configuration présentée par Glimek est conçue pour produire à la fois des pains moulés et des pâtons arrondis. Vous gagnez ainsi en polyvalence : une seule ligne, plusieurs familles de produits.
Le flux est entièrement automatisé, de la division à l’arrondi, puis de la pousse intermédiaire au façonnage. Résultat : moins de manipulations manuelles et moins de main-d’œuvre mobilisée tout au long de la production.
Les machines de cette configuration
La ligne montrée associe, dans l’ordre : une diviseuse SD180XL, deux arrondisseuses coniques CR400, une pousse intermédiaire à poches IPP10/48 et une façonneuse MO300.
Sa capacité atteint jusqu’à 1 800 pâtons par heure.
Une ligne construite autour de votre boulangerie
Plus de produits à partir d’une même installation, moins de manutention, un flux de production personnalisé selon vos besoins : voilà l’esprit de la Bread Line. Chez Glimek, la promesse tient en une phrase, depuis 1948 : « Less Hands. More Bread. Maximum Profit. »
En tant que distributeur officiel de Glimek en France, Paninov vous accompagne pour définir la configuration la plus adaptée à vos produits et à votre espace de production. N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
Source : Glimek, via la page LinkedIn de Sveba Dahlen — https://www.linkedin.com/company/svebadahlen/posts/ (publication d’environ une semaine avant le 12 novembre 2026). Visuels d’origine : voir ce même lien.